La Royal è una varietà rara che rappresenta solo il 5% della produzione mondiale, coltivata nei territori incontaminati della Sierra de Cazorla, uno dei parchi naturali più grandi d'Europa. Le olive, raccolte quando non ancora mature, sono trattate con metodi misti, manuali e meccanici, e l'olio viene estratto a freddo per preservare ogni sua qualità. Il nostro olio Royal è pregiato e raffinato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza, amarezza e piccantezza, e una ricca concentrazione di polifenoli che ne esaltano la freschezza e le proprietà benefiche